野菜の旨みでいただくポトフ

TOM’Sキッチン's cooksnap of when they made 野菜の旨みでいただくポトフ.
てにふるしぇりぼい
てにふるしぇりぼい @cook_40164966

コンソメ使いません。野菜の甘み旨みたっぷりのポトフです！鍋一つで炒めて煮るだけの簡単調理であったかいスープをどうぞ♡
このレシピの生い立ち
コンソメ入れればいいでしょう、みたいなスタイルから抜け出したくて

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材料

2人分
  1. じゃがいも 中２個
  2. 玉ねぎ ２分の１個
  3. 人参 中１個
  4. ウインナー ４本
  5. オリーブオイル 大さじ１
  6. ○塩 小さじ１
  7. ○水 ５００㏄

作り方

  1. 1

    ジャガイモ、ニンジンは大きめの一口大、タマネギは４つにくし切りにする。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを温めたらジャガイモとニンジンをさっと炒めウインナー、タマネギを炒め合わせる。

  3. 3

    ２に○を入れて蓋をして火が通るまで煮込む。
    (or沸いたら火を止めてそのまま放置！)

  4. 4

    野菜に火が通れば出来上がり！

コツ・ポイント

野菜、ウインナーから美味しいダシが出るので、だまされたと思って塩だけで味付けしてみてください。

器に盛ってからお好みでコショウを振ってもおいしいです。

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レシピ作者

てにふるしぇりぼい
てにふるしぇりぼい @cook_40164966
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自分の記録用として記載φ(･ω･´)カロリーは、1400kcalダイエットするときの献立を立てるときに活用(^^)d
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