芯まで温か♡お揚げさんのおうどん。

先ずはお揚げさんを作ります。
油揚げは三角に切りました。
四角でも丸でも、ジバ◯ャン型でもお好みで。

フライパンに△を入れ、中火にかけて、沸騰したら油揚げを加えて煮含めます。ちょっと混み入ってますが何とかなります、大丈夫。

出来上がったらタッパーに入れておけば、いつでも美味しいお揚げが貴方を待っています。
ちなみに冷凍もできます。

トッピングの梅おろしを作ります。梅は種を取り除き、包丁で叩いて、大根を擦りおろし混ぜ合わせます。葱も切っておきましょう。

水を火にかけ、沸騰したら出汁パックを5分程入れて引き上げます。

◯を加えて味を整えます。

水溶き片栗粉を加え、とろみを出します。

うどんを茹でましょう。

冷凍うどんならこのままかけつゆにちゃぽん、と入れて茹でちゃってもOK。

盛り付けて出来上がりー！

寒い日も、病める時も、元気な時も、私が居るから大丈夫だよ…？

え？もう帰っていい？
え…

おろしがなくてもおいしい。