きのこのレモンおろしあえ
きらり流れ星 @cook_40039537
旬のきのこを使って酸味と香りを楽しむさっぱりした味です。2014/03/20話題入りありがとう♡
このレシピの生い立ち
レモンひとふりを使ったレシピ
きのこのレモンおろしあえ
旬のきのこを使って酸味と香りを楽しむさっぱりした味です。2014/03/20話題入りありがとう♡
このレシピの生い立ち
レモンひとふりを使ったレシピ
作り方
- 1
なめこをお湯に入れ、沸騰させる。ほうれん草はゆでて1～2ｃｍに切っておく。
- 2
大根はおろして、ザルにあげて自然に水切りする。
- 3
①②をあわせ、めんつゆと顆粒だしを少々入れ、レモンひとふりを適宜加えてあえる。
コツ・ポイント
大根おろしは絞らずに自然に水気を切るほうがよい。
しいたけを加えてもよいと思います。
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