ご飯のお供に！自家製なめたけ☆

みわと
みわと @cook_40059768

懐かしい味のなめたけ！えのきと調味料だけでできるのでとっても経済的（＾◇＾）
このレシピの生い立ち
なめたけは好きなのですが普通に買うとけっこうお値が張るので、ならばと思い自分で作っちゃいました。

ご飯のお供に！自家製なめたけ☆

あやのいろ's cooksnap of when they made ご飯のお供に！自家製なめたけ☆.
あい葉's cooksnap of when they made ご飯のお供に！自家製なめたけ☆.
みわと
みわと @cook_40059768

懐かしい味のなめたけ！えのきと調味料だけでできるのでとっても経済的（＾◇＾）
このレシピの生い立ち
なめたけは好きなのですが普通に買うとけっこうお値が張るので、ならばと思い自分で作っちゃいました。
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材料

  1. えのき 一袋
  2. ☆しょうゆ ５０ml
  3. ☆みりん ５０ml
  4. ☆料理酒 ５０ml
  5. ☆水 ５０ml
  6. ☆砂糖 大さじ２杯

作り方

  1. 1

    えのきの石づきを取り、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ☆の材料を全て入れ、煮立たせる。

  3. 3

    えのきを入れ、中火でとろみがつくまで煮る。

  4. 4

    冷ます。

  5. 5

    冷めたら軽く水洗いをします。
    そのままだとかなり味が濃いです。
    あとは冷蔵庫にいれておけば完成(=´∀｀)人(´∀｀=)

コツ・ポイント

焦げないようにしてくださいね〜ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
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