おかわり必至！芋煮風の炊き込みご飯

はじめてのつくれぽをする
フルラン
フルラン @cook_40032669

秋になると食べたくなる芋煮～♪いつもの鍋ではなく、炊き込みご飯にしちゃいました！わが家ではおかわり必至なご飯です♡

このレシピの生い立ち
神奈川県民ですが芋煮が大好きで、鍋の中でも良く作ります。鍋のほかに、何かアレンジできないかと思いついたのが、炊き込みご飯でした。パパ、息子共におかわりが止まらないほど、食べ過ぎ注意なおいしい炊き込みご飯ができました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3合分
  1. 白米 2合
  2. 発芽米（なければ白米で可） 1合
  3. 〇水 450ml
  4. 〇すき焼きのたれ 大さじ5
  5. ☆ごぼう(ささがき) 50ｇ
  6. ☆里芋（一口大にカット） 320ｇ（皮なし）
  7. 小ねぎ（小口切り） お好みで適量
  8. 【あと入れ具材】
  9. こんにゃく（粗めのみじん切り） 50ｇ
  10. 合い挽き肉 80ｇ
  11. 舞茸（一口大に割く） 50ｇ
  12. ねぎ(小口切り) 30ｇ
  13. すき焼きのたれ 大さじ2

作り方

  1. 1

    白米を洗い、新しいたっぷりめの水に15分浸す。水を捨てザルにあげ、15分置く。

  2. 2

    熱したフライパンにこんにゃくを入れ、チリチリと音がするまで良く炒める。

  3. 3

    ②へ挽き肉・舞茸・ねぎを順に入れて炒める。すき焼きのたれ（大さじ2）を加え、炒め合わせる。

  4. 4

    炊飯器へ①と発芽米、○を入れて軽く混ぜる。☆を乗せ、30分浸水（※白米だけの場合は浸水不要）させたのち、炊飯する。

  5. 5

    炊き上がったら、③を加えて混ぜ、予熱で15分蒸らして出来上がり。好みで小ねぎを添える。

  6. 6

    さらにお好みで適量のバターを乗せて食べるのもオススメ。

コツ・ポイント

すき焼きのたれは、西友のお墨付きシリーズの物を使用しています。参考までに...すき焼きはストレートで、肉じゃがは2倍に希釈する濃さの商品です。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

フルラン
フルラン @cook_40032669
に公開
MYキッチンでは、日々お料理する中でおいしく作れたものをmemoとして書いています。2014年に息子が誕生し、ご飯やおやつを作るのがさらに楽しくなりました。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. シャキシャキ長芋のとろろ冷やし茶漬け moj
  2. （学校給食）生揚げの四川煮 川崎市
  3. レンジで！オートミールのきなこドーナツ カノカ【かんたんCook】
  4. 実山椒と生にんにくの香味オイル漬け 和歌山のいつつぼし直送便！5STAR MARCHEスタッフによる備忘録レシピ
  5. お箸で食べる冷製パスタ riruママ♡
  1. サラダにお菓子！? みァ♪
  2. 大豆のお肉で♡なんちゃって青椒肉絲♪ キッチンmaki
  3. とろとろ湯豆腐 鰹ふりだしモトロマン
  4. 竹輪の旨みが大根にも！大根と竹輪の炒め煮 ウエケイキッチン