鮭の海苔わさび揚げ

藤きき子
藤きき子 @cook_40080075

わさびのアクセントがおいしい鮭の和風揚げ物
このレシピの生い立ち
お弁当のおかず用に作りました。
他のおかずがお肉だったので
和風でさっぱり作りたくて思いつきました

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材料

1人分
  1. 生鮭 1切れ
  2. 海苔 4分の1枚
  3. 本わさび(チューブ) 4センチほど
  4. 調味料
  5. 料理酒 大さじ1
  6. 醤油 大さじ1
  7. 米粉片栗粉でもOK) 適量
  8. サラダ油(揚げ油) 適量

作り方

  1. 1

    鮭は4つに切り、料理酒と醤油の下味に漬けておく

  2. 2

    海苔を4つに切り、1枚にわさびを1センチほど出しておく

  3. 3

    1の鮭の水分をクッキングペーパーなどで軽く取り、2の海苔を巻く

  4. 4

    米粉(片栗粉)をまぶして揚げる

コツ・ポイント

衣はしっかりつけて
揚げた時、わさびが出ないようにする

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レシピ作者

藤きき子
藤きき子 @cook_40080075
に公開
50歳主婦です料理は気分でやったりやらなかったり・・・ですが最近、主人のお弁当を作り始めたのでクックパッドに登録しました投稿するよりレシピを拝見する方が多いとは思いますがよろしくお願いします
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