挽肉で☆コク旨簡単炊き込みご飯！

★ぴよぴよ501★'s cooksnap of when they made 挽肉で☆コク旨簡単炊き込みご飯！.
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子ぶたﾁｬﾝ
子ぶたﾁｬﾝ @cook_40115057

中華風の味付けの炊き込みご飯！豚挽肉が良い旨味をだしてくれ、生姜が臭みを抑えてくれます☆良い出汁がでたコクのある一品です
このレシピの生い立ち
シャンタンはうちではスープの定番ですが、主人の『炊き込みご飯にしたら美味しいんじゃない？』の一言から考えついて、このレシピに落ち着きました！

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材料

  1. 米 2合
  2. 豚挽肉 150g
  3. にんじん １本
  4. しめじ 1/2株
  5. ☆創味シャンタンDX 大さじ1
  6. ☆オイスターソース 小さじ2
  7. ☆酒 大さじ1
  8. 生姜（チューブでも） 一欠片（適量）
  9. 油（炒め用） 適量

作り方

  1. 1

    フライパンに少量の油を熱し、生姜を炒める。香りが出たら挽肉を加え炒める。色が全体的に変わってから、☆を入れ煮詰める。

  2. 2

    にんじんをサイコロ状に切ります。

  3. 3

    米を洗い、2合目の線に合わせて水を調整。にんじん、しめじ、挽肉（フライパンの油ごと全部）と投入して炊飯オン！

  4. 4

    炊き上がったら、ごま油を少量回し入れよく混ぜて茶碗に盛ったら出来上がり！

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