旨味とコクのシメジの炊き込みご飯

れろれろぱー @cook_40052548
合わせ出汁の旨味とクリームチーズのコクがとても美味しいシメジの炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
カノソ22の『 アラットうまい味パック』を入手したので、教えて頂いたキノコご飯を少しアレンジして、このレシピを作ってみました。
作り方
- 1
今回は、カネソ22の『 アラットうまい味パック』を使ったレシピ作りに挑戦しました。
- 2
因みに、こちらが『 アラットうまい味パック』の1パック分です。
- 3
まず、オカマに研いだお米とお水と『 アラットうまい味パック』を1袋入れて、暫く置いてから、適当に切ったシメジを入れます。
- 4
続いて、お味噌、お醤油、お酒を入れ、炊飯器でそのまま炊きます。
- 5
炊き上がったら、『 アラットうまい味パック』の出汁パックをオカマちゃんから取り出します。
- 6
ご飯が熱い内にクリームチーズを入れて、手早くまじぇまじぇします。
- 7
こんな感じにクリームチーズが程好く混ざったら出来上がりなのかもしれません。
- 8
盛り付けのイメージ画像の一つなのです。
コツ・ポイント
ご飯と一緒に炊けるカネソ22の『 アラットうまい味パック』を使うと、非常に旨味深いご飯が炊けます。
ご飯が熱い内にクリームチーズを入れて混ぜますが、チーズのダマが少し残っていた方がアクセントがあって美味しいかもしれません。
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