簡単♪鮭と生姜の炊き込み御飯

67luna's cooksnap of when they made 簡単♪鮭と生姜の炊き込み御飯.
梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
愛知県

鮭はグリル焼き不要で簡単♪
皮・骨の旨味まで一緒に炊き込みます♪
生姜効果で臭みも感じず、冷めてもさっぱり美味しいです！
このレシピの生い立ち
鮭のおにぎりが好きな息子の為に！グリルを使わず、時短で作れるメニューを考えました(^-^)

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

４～５人分
  1. 米 ２合
  2. 鮭(甘塩) ２切れ
  3. しめじ １/２袋
  4. 生姜 １片（約２０ｇ）
  5. ●白だし 大さじ１
  6. ●料理酒 大さじ１
  7. ●みりん 大さじ１

作り方

  1. 1

    炊飯釜で米をとぎ、●を加えたら、水を２合の目盛まで加える。

  2. 2

    しめじは軸を切ってほぐし、生姜は千切りにする。
    鮭と共に①に加え、炊飯する。

  3. 3

    炊飯後、鮭を皿に取り出し、皮・骨を除いて身をほぐす。

  4. 4

    ③を炊飯釜に戻し入れ、全体を混ぜ合わせる。
    茶碗に取り分け、好みで白ごま（分量外）を振りかける。

コツ・ポイント

・子供も食べられる優しい味付けです。
鮭の塩加減によって、白だしの分量、追加で加える野菜の分量（お好みで人参・ごぼう等）を調整して下さい。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
に公開
愛知県
【クックパッドアンバサダー2021〜2024】栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーターInstagram→@umemickey_kitchen『簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪時短技、常備菜も得意♪愛知県在住。２人の男児（９歳、5歳）の母で、フード関係の仕事をしています。毎年初夏は『梅講師』に変身！今年で20年目！！
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ヨウサマの減塩ココナツジャムのプリン ヨウサマの減塩食堂
  2. 鍋を使わず♪大根のお味噌汁 ♡くうちゃん♡
  3. 【減量中】オートミールパンケーキ Talen
  4. チョコバナナトースト🍞🍫🍌 ☆SAKI☆
  5. 茎わかめの佃煮 ふう
  1. 絶品♪フレッシュトマトのナポリタン 梅ミッキー
  2. 簡単♪ふわふわマフィン（ジャム＆クリチ） 梅ミッキー
  3. 茄子の漬物　茄子のナーちゃん タカくんママ
  4. たくあんとクリームチーズの絶品トースト クックQWB4WN☆