簡単!ご飯すすむトマト&きゅうり炒め

みちろうおれんじ
みちろうおれんじ @cook_40074726

トマトやきゅうりを生で食べるのに飽きたら是非炒めてみてください♪今回はゴマ油と醤油でシンプルに♪
このレシピの生い立ち
トマトやきゅうりは炒めても美味しいので、今回は豚肉と一緒に炒めました。

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材料

2〜3人分
  1. きゅうり 2本
  2. トマト 1個
  3. 豚肉(こま切れ) 100g
  4. ゴマ 小さじ2
  5. 醤油 大さじ1
  6. 少々
  7. ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1

    きゅうりを1cm幅の斜め切りにし、トマトをくし形切りにする。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を入れ火にかけ、豚肉・塩・ブラックペッパーを加え、よく炒める。

  3. 3

    2にきゅうり・トマト・醤油を入れ、サッと炒める。

コツ・ポイント

*きゅうりとトマトは火を通し過ぎない方が、食感が残りおいしいですよ。

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レシピ作者

みちろうおれんじ
に公開
*管理栄養士・フードコーディネーター*料理を作るのも食べるのも大好きです。素材の味を活かした減塩料理を心がけています。どうぞよろしくお願いします。
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