簡単15分♡アボカドとシラスの和風パスタ

フキゲン's cooksnap of when they made 簡単15分♡アボカドとシラスの和風パスタ.
風花りん♡
風花りん♡ @cook_40156656

シラスの塩加減が丁度良くて、レモン汁でサッパリ♪クドくなりがちなアボガドソースも、最後まで美味しく頂けます♡

このレシピの生い立ち
一味違ったシラスのパスタが食べたくて♪トマトを添えても美味しいと思います♡シラスの他に、サーモン、マグロなどでも美味しいですよ〜！

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材料

2人分
  1. パスタ 2人分
  2. にんにく 1欠片
  3. オリーブオイル 適量
  4. □アボカドソース
  5. アボカド 1個
  6. ★マヨネーズ 大さじ1/2
  7. ★レモン汁 大さじ1/2
  8. □トッピング
  9. しらす お好きな分だけ
  10. 刻み海苔 お好きな分だけ
  11. お醤油 お好みで

作り方

  1. 1

    にんにくはみじん切りにし、お湯をフライパンで沸かしておきます。

  2. 2

    お湯が沸いたら、お塩を加え、パスタを半分に折り、茹でます。（私はお湯が少なく済むので、フライパンで茹でます！）

  3. 3

    アボカドは半分に切り中身を取り出して潰し、★のレモン汁とマヨネーズを加えます。（レモン汁をすぐに加えると変色しません。）

  4. 4

    パスタが茹で上がったらザルにあげ、茹でていたフライパンの水気を拭き取り、多めのオリーブオイルでにんにくを炒めます。

  5. 5

    ４に、パスタを加えてオリーブオイルが全体に馴染んだら、盛り付けます。最後にお好みでお醤油を掛けて頂きましょう！

  6. 6

    レシピID 19282106
    簡単15分！甘酢ダレの照り焼きチキン丼も宜しくお願い致します☆

コツ・ポイント

フライパンでお湯を沸かすとすぐに沸きますし、パスタを半分に折る事で、ソースとよく絡みます！半分に折る時は、パスタが飛ぶので気をつけて下さいね。オリーブオイルでパスタをコーティングすると、伸びづらく、ベチョベチョになりません。

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風花りん♡
風花りん♡ @cook_40156656
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