やみつき茄子の甘酢炒め

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ゆぴてる0
ゆぴてる0 @cook_40226955

ほんとめっちゃ簡単(＾ω＾)茄子大量消費に！！冷やしてマリネ風にしてもおいしい！！お弁当や、もう１品にも！
このレシピの生い立ち
茄子が大好きなので(＾ω＾)

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材料

２人分
  1. 茄子 ３本
  2. 白ネギ １本
  3. オリーブオイル 適量
  4. 醤油 大さじ３
  5. 酢 大さじ３
  6. にんにくチューブ ３センチ
  7. ハチミツ 大さじ１
  8. すりごま たっぷり

作り方

  1. 1

    茄子とネギをオリーブオイルで炒める

  2. 2

    酢と醤油とニンニクとハチミツを混ぜ、フライパンに投入！

  3. 3

    すりごまをたっぷりかけて完成

コツ・ポイント

茄子と酢と醤油は１：１：１♪
最低この３つさえあれば作れる！笑
ビールが進みます♡
甘めが好きな私はハチミツ多めが◎
鶏肉いれたり、ズッキーニいれたり、アレンジも自在♪

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ゆぴてる0
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