梨のマフィン

Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953

梨のシャキシャキ、甘さもちょうどよくて、朝ごはんにぴったり。
このレシピの生い立ち
マイレシピのマフィンを参考に、油を減らして作ってみた。

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材料

  1. なし 1個〜1個半
  2. 砂糖 大さじ2
  3. 小麦粉 250g
  4. 100g
  5. BP 大さじ半分
  6. 砂糖 130g
  7. 3個
  8. 少々

作り方

  1. 1

    なしは4等分した後に縦半分に切って、8mm程度に小さく切っておく。水と砂糖を入れて煮詰める。焦げても色がつくので気にせず

  2. 2

    水を足して柔らかく煮る。最終的に水分を飛ばす。

  3. 3

    油、卵、砂糖、塩、BP、小麦粉を混ぜて滑らかにする。水分を取った梨を混ぜて型に入れ、上にもなしを飾る。

  4. 4

    オーブン200度で20分位焼く。

コツ・ポイント

なしは上にも乗せました。

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レシピ作者

Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953
に公開
すみません。ヨーロッパと日本の違いがありすぎてすべてのレシピを見直させて下さい。保証できません。料理初心者の方向けではありません。調味料を見て味が想像出来る方におすすめします。好みで濃い味も。再現レシピも、作って自己満足してます。簡単に作れてアレンジできる情報を覚書として残していきます。覚書として大体だけ残すようにしたので初心者の方が真似した場合責任取れません。。。悪しからず。
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