きのことジャガイモのバター醤油炒め

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Jdanna
Jdanna @cook_40115271

バターときのことジャガイモが良く合います！お弁当にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
エリンギのバター炒めにしようと思ったが、余ってる材料を入れて作ってみたら結構美味しかった。

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材料

2〜3人分
  1. エリンギ 1パック
  2. しめじ 1袋
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. ジャガイモ 2個
  5. にんにく 2かけ
  6. バター（マーガリン可） 20gくらい
  7. 塩こしょう 適量
  8. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    それぞれの材料を刻んでおく。

  2. 2

    にんにくはスライスする。

  3. 3

    ジャガイモは半分に切ってスライスし、電子レンジ（800W）で2分程度温める。

    ※レンジのワット数で時間を調整して下さい

  4. 4

    フライパンを温めて、バターを投入。

  5. 5

    バターが溶けたら弱火にして、にんにくを投入。

  6. 6

    にんにくがきつね色になったら中火にして、他の材料を全て投入し、塩こしょうを振りかける。

  7. 7

    材料に火が通り、しんなりとしてきたら、醤油を回しかける。

  8. 8

    最後に1〜2分程炒めて完成！

コツ・ポイント

炒めるだけです。

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レシピ作者

Jdanna
Jdanna @cook_40115271
に公開
Jdannaと申します。Japanese旦那という意味で、妻がイギリス人です。日本食大好きな妻の為に料理を頑張ってます。2016年4月18日からロンドン在住になりました。※プロフィール写真は自分の誕生日に家族で作ってくれた寿司と、ロンドンにある一風堂のラーメンです笑ロンドンで手に入る材料を使って、日本食を始め、様々な料理に挑戦していきます。
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