スモークサーモンといりがっこの白和え

ルイズキッチン
ルイズキッチン @rui61

スモークサーモンといぶりがっこがナイスマッチ!たくあんに変えても美味しいです!
このレシピの生い立ち
先日行った和食屋さんのを真似しました。そこは
春菊と栗も入ってました。

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材料

2〜3人分
  1. 絹豆腐 1/2丁
  2. スモークサーモン 50g
  3. いりがっこ 50g
  4. 薄口醤油 大さじ2
  5. みりん 大さじ1
  6. 白味噌 大さじ2

作り方

  1. 1

    スモークサーモン、いぶりがっこを食べやすい大きさに切って、材料をすべてボールに入れる。

  2. 2

    よく混ぜて完成!

コツ・ポイント

味噌は少し水でといでからの方が混ざりやすいです。豆腐は水切りはご自由に!

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レシピ作者

ルイズキッチン
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最近はテレワーク中に作るパパッと料理がメイン。渋谷ネット系企業の会社員。レシピコンテスト9回受賞。テレビ、雑誌、新聞など多数メディア出演。【Youtube】料理動画とグルメ旅https://www.youtube.com/channel/UCCCs197ag7zbudkufjxT3rQ【連絡先】クックパッド にないレシピもhttps://www.instagram.com/rui61/
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