お手軽、美味しい♪なめこの上海焼きそば

丸いフライパン's cooksnap of when they made お手軽、美味しい♪なめこの上海焼きそば.
福島県
福島県 @fukushima

なめこが中華の食材としても活躍！お手軽で簡単な焼きそばを召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
郡山市にある鈴木農園さん（▶ goo.gl/zs7hVu）のなめこを使った簡単家庭料理。「鈴木さん家のなめこレシピ」に掲載されています

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材料

2人分
  1. なめこ 200g
  2. 焼きそばの麺 2玉
  3. ニラ 1束
  4. サラダ油(炒め用) 少々
  5. 焼きそばのタレ
  6. オイスターソース 大さじ4
  7. しょうゆ 大さじ1
  8. 砂糖 大さじ1/2
  9. 鶏がらスープ（顆粒） 少々

作り方

  1. 1

    オイスターソース、しょうゆ、砂糖、鶏がらスープ(顆粒)を混ぜ合わせる

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れ、なめこを炒め、エビと食べやすい大きさに切ったニラを加えてさらに炒める

  3. 3

    レンジで温めてほぐした麺を加え、1を入れて炒めて完成

コツ・ポイント

炒める時にごま油を使うと風味が増します

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レシピ作者

福島県
福島県 @fukushima
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「はら食っち～な ふくしま」には、ふくしまの農林水産物を「はらくっち（方言でおなかいっぱい）」食べてほしいという思いを込めました。福島県には、豊かな気候風土だからできる、おいしい農林水産物がいっぱい。県農林水産部公式YouTubeチャンネルでは、県産農林水産物の様々な魅力を発信中！https://www.youtube.com/channel/UCqP88JOqCub5659DrEfz2sw
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