蒸し生姜&生姜の日本酒漬け
hikarin♪ @cook_40146247
生姜は加熱した方が、身体を温める効果が高いそうです。レンジでチンならカンタン！
このレシピの生い立ち
冷え性ですが、面倒くさいのは嫌なので。
アプリでひらく作り方
- 1
生姜はスライサーなどで千切りにする。
- 2
ポリエチレン製のポリ袋に入れ、800Wの電子レンジで、しんなりするまで2〜3分くらい加熱する。
- 3
粗熱を取り、ラップに包み、冷凍保存す。
- 4
写真のように、日本酒をひたひたに注ぎ、冷蔵保存もオススメ。生姜酒はりょうりにも使えます。
コツ・ポイント
レンチンの時間は生姜の量にもよるので、しんなりするまででOKです。適当に調整してください。
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