アプリでひらく作り方
- 1
出汁の中に大根・人参・ごぼう・蒟蒻等。具材が柔らかくなるまで煮る。
- 2
肉は料理酒、生姜を振り入れて置く。
- 3
2を別に炒め。1と併せる。
- 4
赤味噌を3に溶かす。
コツ・ポイント
豚肉を入れたらあまり煮込まない。
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