小松菜と牛肉のオイスターソース炒め
wanwansumi @cook_40168429
オイスターソース味なのでビールのつまみにもご飯のオカズにも合いますよ。
このレシピの生い立ち
牛肉の細切れが安売りしていたので小松菜と合わせてみようと思い考案しました。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜を洗って４等分に切る。
牛肉に塩胡椒を振り下味を付けておく。 - 2
ごま油をフライパンに引き牛肉を炒め、少し色が変わってきたら小松菜の茎の方から入れ、しんなりしてきたら葉を入れる。
- 3
全体に火が通ったら塩胡椒、オイスターソース、醤油で味を整える。
コツ・ポイント
牛肉の細切れはあまり脂の沢山付いてない物の方がオススメです。シメジやシイタケを入れても美味しいと思います。
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