蒸し餃子

カチーーーン
カチーーーン @cook_40218313

焼きだけじゃなく、たまには蒸し餃子もいいかなぁ〜(*^^*)♪
ID19122377 すだちポン酢で(*^^)v

このレシピの生い立ち
厚手の美味しい餃子の皮が手に入ったので、焼きよりも蒸し餃子や水餃子が食べたくなりました(o^^o)♪
一応焼き餃子も…(^^;

蒸し餃子

焼きだけじゃなく、たまには蒸し餃子もいいかなぁ〜(*^^*)♪
ID19122377 すだちポン酢で(*^^)v

このレシピの生い立ち
厚手の美味しい餃子の皮が手に入ったので、焼きよりも蒸し餃子や水餃子が食べたくなりました(o^^o)♪
一応焼き餃子も…(^^;

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材料

30個分
  1. 餃子の皮 30枚
  2. 豚挽肉 120g
  3. キャベツ(粗微塵切り) 4〜5枚
  4. 青ネギ(小口切り) 1本
  5. A おろし生姜、おろしにんにく 各小さじ1
  6. A オイスターソース 大さじ1
  7. A 鶏がらスープ 小さじ2
  8. A 片栗粉 小さじ1

作り方

  1. 1

    いつも焼いてるのを蒸しただけ〜(^^;
    ちょっと包み方も変えてみました♪
    (両端をくっ付けてクルっと(^^;)

  2. 2

    茹でたら水餃子(*^^*)♪

コツ・ポイント

今日はキャベツとネギですが、白菜やニラでも♪
ニラの時はにんにく省いてもいいかと。

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