野菜たっぷり☆卵とじ♪
jjcream @cafe_chocola
暑くて食欲のない時期ですが、食べないと体力が続きませんね。卵でとじて、シンプルな塩味にしました。おいしいですよ＾＾
このレシピの生い立ち
夏バテしそうなので、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
人参はピーラーで薄くスライスし、しめじは食べやすくほぐします。
ねぎと玉ねぎは食べやすく切ります。 - 2
フライパンにサラダ油をしき、人参・玉ねぎを炒めます。
しんなりしたら、しめじとねぎを加えてさっと混ぜます。 - 3
卵に塩を加え、溶きほぐします。
卵を回しかけてさっと混ぜ、仕上げに味の素をふります。
コツ・ポイント
キャベツなど、冷蔵庫にあるお野菜でできます。
ポン酢をかけてもおいしいですよ。
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