絶品唐揚げ!お店よりめちゃウマ最強!!

ヘ音記号
ヘ音記号 @cook_40218311

みんな大好き唐揚げ!嫁さんのレシピですが最強です!これ以上うまいのは今んとこ食べたこと無いかも!
このレシピの生い立ち
我が家の最強のおかずです!

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材料

3から4人前
  1. 鶏肉もも2枚 500g
  2. ★酒★ 大さじ1
  3. ★砂糖★ 小さじ1
  4. ★塩★ 小さじ1/2
  5. ★醤油★ 大さじ1
  6. ★胡椒★ 少々(気持ち多め)
  7. ★にんにくすりおろし 5センチ(お好み)
  8. ★生姜すりおろし 5センチ(お好み)
  9. ★卵★ 1個
  10. 片栗粉 大さじ4〜5

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切ります!ボールに入れます!

  2. 2

    ボールに★を入れてよく混ぜます!

  3. 3

    冷蔵庫で半日くらい寝かせます!
    意外とこの工程が美味さの秘訣です!

  4. 4

    片栗粉を入れてよく混ぜます!
    混ぜるのが重くなるくらいがベストな片栗粉の量です!軽かったら片栗粉を足してください!

  5. 5

    あげる時はなるべく丸くしてあげて下さい!火が均一に通ります!
    カリッとするまであげれば完成!

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