レタスで！回鍋肉
にゃんにゃんうさぎ @cook_40197896
少し傷んだレタスも、サッと炒めたら◎食べ応えのあるカレー用豚肉を使った回鍋肉✨
このレシピの生い立ち
レタスが少し傷んできて、サラダのように生で食べるのは抵抗があったため、サッと炒めた中華にしてみました◎
レタスで！回鍋肉
少し傷んだレタスも、サッと炒めたら◎食べ応えのあるカレー用豚肉を使った回鍋肉✨
このレシピの生い立ち
レタスが少し傷んできて、サラダのように生で食べるのは抵抗があったため、サッと炒めた中華にしてみました◎
作り方
- 1
レタス、椎茸は食べやすい大きさにカット。玉ねぎはくし切りに。カレー用の豚肉は1口大に。
- 2
フライパンにごま油(分量外)をしき、豚肉を炒める。中まで火が通ったら取り出す。
- 3
2のフライパンの油を軽くふきとり、再びごま油(分量外)をしき、玉ねぎを炒める。
- 4
玉ねぎが透き通ってきたら2と椎茸、レタスを加えサッと炒める。
- 5
レタスがしんなりする前に合わせ調味料を加え、サッと炒める。
コツ・ポイント
レタスは炒めすぎないように！！
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