海軍風　カレーライス

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toetoe
toetoe @cook_40113902

スパイスが効いて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　
一手間かけると違います！
このレシピの生い立ち
旦那が食べたいと言ったので(^^ゞ

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材料

4人分
  1. 鶏肉（お好みの肉で） 200ｸﾞﾗﾑ
  2. じゃがいも 1個
  3. 人参 1/2本
  4. 玉ねぎ 1個
  5. しめじ 1/2パック
  6. カレールー 100グラム
  7. カレー粉 20グラム
  8. ガラムマサラ 10グラム
  9. シナモン 5グラム
  10. ヨーグルト 適量
  11. ケチャップ 大さじ1～2
  12. コーヒー 大さじ1
  13. 鶏がらスープ 100cc
  14. マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    下ごしらえ
    肉をヨーグルトに20分ほど漬けておく玉ねぎを飴色になるまで炒める
    カレー粉とガラムマサラを煙が出るまで空炒り

  2. 2

    肉、人参、じゃがいもをマヨネーズで炒めます
    炒めた玉ねぎも入れ鶏がらスープと水を入れ煮込みます

  3. 3

    材料が煮えたらしめじ、カレールーと空炒りしたカレー粉とガラムマサラとシナモンをいれ5分くらい煮込む

  4. 4

    お湯で溶いたコーヒーとケチャップをいれる

コツ・ポイント

玉ねぎを炒める時は少し塩を入れると早いです！
カレー粉はとろけるカレーとバーモンドを使用

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レシピ作者

toetoe
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