時短！簡単！小松菜とちくわの酢みそ和え

クック1009's cooksnap of when they made 時短！簡単！小松菜とちくわの酢みそ和え.
ちゃとり
ちゃとり @cook_40227818

酢みそ活用レシピ♪
子供もパクパク食べてくれました！
お酒のお供にも！
ヘルシーなのでダイエットレシピにも♡
このレシピの生い立ち
野菜値高騰(泣)
フルタイム勤務で時短料理がしたい！
安い小松菜を栄養満点かつ食べやすく考えました！
仕事や家事で忙しい主婦にはもってこいな簡単で
洗い物も少なく抑えれます！

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材料

2〜3人分
  1. 小松菜 3束
  2. ちくわ 3本
  3. 酢みそ
  4. ●合わせ味噌 大さじ1
  5. ●酢 大さじ2
  6. ●砂糖 大さじ1.5
  7. 白ごま お好みで

作り方

  1. 1

    小松菜を洗い2〜3センチ(お好みで)に切り
    お皿に広げラップをかけ
    レンジで600wで2分半〜3分加熱。
    冷ましておく

  2. 2

    ちくわを切る
    (どんな形でもいいです)

  3. 3

    酢みそ
    ●の材料を全て混ぜ合わせる

  4. 4

    混ぜ合わせた酢みそに
    ちくわ、小松菜をまぜ
    和える。

  5. 5

    仕上げに白ごまをかけ、和える。
    (白ごまはすりごまの方が風味がよくなります)

  6. 6

    冷蔵庫で冷やす。
    (小松菜の粗熱を取ってから和えればそのままでもOK)

コツ・ポイント

小松菜をチンする時は
ラップをビッチリかけるのがベスト！

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ちゃとり
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