小松菜とわかめとちくわの酢みそ和え

mikanaꔛ‬
mikanaꔛ‬ @cook_40135802

おばあちゃんが作っていたわけぎのぬたを思い出して作りました♪♪
このレシピの生い立ち
酢みそ和えレシピ

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材料

  1. 小松菜 1束
  2. 塩蔵わかめ 20g
  3. ちくわ 1本
  4. ★酢 大さじ2
  5. ★味噌 大さじ1
  6. ★砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    塩蔵わかめは、水で戻して、2cmに切り、しっかり絞る。
    【A】を混ぜ合わせる。

  2. 2

    小松菜は、沸騰したお湯で1分程茹で、冷水にとって、3cm長さに切ったら、しっかり絞る。
    ちくわは、輪切りにする。

  3. 3

    小松菜、塩蔵わかめ、ちくわをボウルに入れ【A】で和える。

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レシピ作者

mikanaꔛ‬
mikanaꔛ‬ @cook_40135802
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■著書【mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 】■Instagram @mikana__m【野菜が食べたくなるレシピ】・◾︎旬の野菜を愉む15分レシピ◾︎苦手マンネリをまるっと解決・◾︎ソイフードマイスター◾︎ベジタブル&フルーツアドバイザー
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