小松菜としらすの炒め物
Ｋきいちゃん @cook_40129033
畑で取れたての小松菜としらすを胡麻油で炒めてみました
このレシピの生い立ち
大好きな小松菜としらすを美味しく食べるためのレシピです
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は洗って根を切りバラバラにして食べやすい大きさに切ります
-
- 2
冷たいフライパンにスライスしたニンニクとオリーブオイルを入れて火を付けます 香りが立ってきたらしらすをいれます
-
- 3
しらすがカリットしてきたら小松菜を投入
-
- 4
小松菜の歯応えが残るくらいに炒めたら塩胡椒で味付け 最後に胡麻油を回し入れて
-
- 5
お皿に盛り付けて完成です
しらすの塩気だけでも美味しいですがお好みで加減してくださいね -
コツ・ポイント
新鮮な小松菜だったのでさっと炒めて歯応えを残しました
リアクション
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