ほうれん草とえのきのオリーブオイル炒め
あややむら @cook_40147434
余った2種類の食材で、簡単に副菜を作ります！野菜ときのこの組み合わせは栄養価もGood♡
このレシピの生い立ち
バターソテーもいいけど、バターがないってときに、オリーブオイルで炒めてみました。
醤油とオリーブオイルも相性いいですね♡
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草を洗い、4センチ刻みにする。
えのきのへたを取り、半分に切る。 - 2
フライパンを熱し、オリーブオイルを入れる。
半分にしたえのきの下部分とほうれん草の茎部分を入れて炒める。 - 3
続いてえのきの上部分とほうれん草の残りの葉部を入れさらに炒める。
火を止め、醤油を入れて混ぜたら完成。 - 4
※炒めすぎないほうが美味しいです♪
コツ・ポイント
・炒めすぎないようにすると食感も残り美味しくなります！
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