型抜きクッキー

terakanana
terakanana @cook_40228033

サクサクで美味しいクッキーです(^O^)
このレシピの生い立ち
クッキーが食べたいと思って作りました!

型抜きクッキー

サクサクで美味しいクッキーです(^O^)
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クッキーが食べたいと思って作りました!

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材料

約20枚分(型の大きさによります)
  1. 無塩バター 70g
  2. グラニュー糖 40g
  3. 卵黄 1個分
  4. 薄力粉 100g
  5. ニラオイル 2〜3滴

作り方

  1. 1

    ボウルに無塩バターとグラニュー糖を入れて、白っぽくなるまでよく混ぜます。

  2. 2

    卵黄を少しずつ加えて、泡立て器で混ぜます。

  3. 3

    バニラオイルを加えて混ぜます。

  4. 4

    薄力粉をふるい入れて、ゴムベラで切るように混ぜます。

  5. 5

    空気が入らないように、ラップで包み、冷蔵庫で約1時間ねかせます。

  6. 6

    約1時間たったら、オーブンを180c°に予熱します。

  7. 7

    生地を約3〜4㎜になるように、めん棒で平らに伸ばします。

  8. 8

    伸ばした生地を、型抜きします。

  9. 9

    180c°に予熱したオーブンで、12〜15分焼きます。

  10. 10

    焼きあがって、あら熱が取れたら完成です✨

コツ・ポイント

型抜きするときに、台に薄力粉をまぶしてからするといいです!

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