タイの刺身と納豆の薬味たっぷり丼
Dr仁平 @zinpei
鯛の刺身が入った豪華版の納豆ごはん。香味野菜をたっぷり加えています。
このレシピの生い立ち
鯛の刺身が残っていたので、豪華版の納豆ごはんにしてみました。
タイの刺身と納豆の薬味たっぷり丼
鯛の刺身が入った豪華版の納豆ごはん。香味野菜をたっぷり加えています。
このレシピの生い立ち
鯛の刺身が残っていたので、豪華版の納豆ごはんにしてみました。
作り方
- 1
タイのお造りは1.5cmくらいの角切り。納豆、めんつゆ、柚子胡椒と混ぜて5分くらい馴染ませます。
- 2
ミョウガ、万能ネギ、大葉は粗みじん切り。あらかじめ混ぜておきます。
- 3
丼にごはんを盛り付け、タイと納豆を漬け汁ごと載せ、香味野菜をトッピング。かき混ぜて食べます。
コツ・ポイント
分量はあり合わせのもので十分です。
柚子胡椒の変わりに新生姜のみじん切りを入れても美味しいです。
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