じゃがいもと法蓮草と鶏肉のマヨチー炒め

ほうれん草は茹でて５cm位に切る。じゃがいもは薄切りにして水にさらしておく。

鶏肉は一口大に切り塩胡椒で下味をつける。ベーコンは２㎝位に切っておく。

フライパンにマヨネーズ大１を熱し鶏肉をコンガリ焼く。中まで焼けてなくてもＯＫです。

ベーコン、じゃがいもを入れ炒める。

全体に油が回ったら、水、ブイヨンを入れ水分がほぼなくなるまで煮る。

ほうれん草を加えざっと炒め、残りのマヨネーズを加え全体に絡めスマートチーズをほぐし入れチーズがトロッとしたら出来上がり。