☆お弁当に！すぐできる！オクラの卵とじ☆

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ももいろさくら
ももいろさくら @cook_40108419

H26/9/21話題入り☆
オクラを炒めて卵で絡めるだけの簡単なおかずです☆オクラを茹でて冷凍してたら時短になりますよ♪
このレシピの生い立ち
オクラはあれば茹でて冷凍しています。何年も前から作っている簡単レシピです＾＾
冷凍しておけば色々と使えて便利ですよ（*^_^*）

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材料

2人分位
  1. オクラ 5～6本
  2. 卵 2個
  3. ☆塩 少々
  4. ☆だしの素(顆粒) 少々
  5. 油(炒め用) 適量

作り方

  1. 1

    今回は茹でて冷凍したオクラを使いました。凍ったままのオクラを斜め切りに切ります。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、斜め切りにしたオクラをあまり動かさずで焼きつける感じで炒める。

  3. 3

    2番に☆で味付けをし卵を溶いて回しかける。大きく混ぜ卵に火が通ったら出来上がり♪

コツ・ポイント

2番ではあまり動かさずに焼き付ける感じにします。
その方が美味しくなりますよ＾＾

オクラの量がもう少し多ければツナ缶を入れても美味しいと思います。

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つくれぽ (42)

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レシピ作者

ももいろさくら
ももいろさくら @cook_40108419
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作ることも食べることもだ～い好き（*^_^*）人からよく上手だね！ってほめられます♪♪ちょっとお調子者です笑毎日　楽しくクックパットにはまってま～す！！✿レシピは時々見直す事もありますのでご了承ください✿
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