柿のパウンドケーキ
吉野天人 @cook_40223296
柿パイで作った、柿のカラメル風味が余ったので作りました。パウンドケーキは失敗がなくおいしいので大好きです
このレシピの生い立ち
柿パイで作った柿のカラメル風味が余ったので作りましたが、おいしかったです。
柿のパウンドケーキ
柿パイで作った、柿のカラメル風味が余ったので作りました。パウンドケーキは失敗がなくおいしいので大好きです
このレシピの生い立ち
柿パイで作った柿のカラメル風味が余ったので作りましたが、おいしかったです。
作り方
- 1
柿のカラメル風味を作る 柿パイを参照してください
-
- 2
パウンド型にクッキングシートを敷いておく
-
- 3
バターをレンジ200ワットで30秒ごとに様子を見ながら柔らかくする。砂糖を加えよく混ぜる
-
- 4
今回は全卵で作ります。よく溶いた卵を小さじ1～2はいづつ混ぜていく
-
- 5
柿を混ぜるのでアーモンドパウダーを加える
-
- 6
柿を混ぜる
-
- 7
くるみを飾り用と中身用を、160度で13分焼いておく
-
- 8
ふるった薄力粉とベーキングパウダーを3回に分けて加え、くるみも混ぜる
-
- 9
型に入れ、1本中央に筋を入れくるみを並べる
-
- 10
160度で1時間。（様子を見ながら）焼きあがたっらすぐにたっぷりのブランデーをぬり、乾燥しないようにラップでくるむ
-
コツ・ポイント
柿を加えるのでアーモンドパウダーを加えるとよいと思います。たっぷりのブランデーをぬって下さい。1日ぐらいおいた方がおいしいかも
似たレシピ
-
-
-
-
-
素材を生かした柿のパウンドケーキ 素材を生かした柿のパウンドケーキ
フルーツの柿が得意ではなくて、美味しくいただける方法がないかな〜と思い大好きな焼き菓子にしてみたら柿が好きになりました。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19240286
