タジン鍋で☆白菜と豚肉の重ね蒸し

タジン鍋にきのこをならべ、その上に切った白菜を並べる。

2の上に豚肉を並べ、千切りのしょうがを散らす。その上にまた白菜を重ねて・・・を繰り返す。

こんな感じに重ねたら、鍋のふたをかぶせて、レンジで加熱。(今回は600Wで8分ほど加熱しました。)

蒸し上がりはこんな感じになります。かさが減って、鍋底には旨みの出たスープが。
ポン酢でさっぱりといただきます。