小松菜と厚揚げの焼きそば

Stacieee
Stacieee @cook_40065678

材料が少ないので準備が楽。ボリュームもあり、おかずになります。
このレシピの生い立ち
いつもと違った焼きそばを作りたくて、冷蔵庫にあった小松菜と厚揚げを利用しました☆

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材料

2人分
  1. 市販の焼きそば 2玉
  2. 小松菜 1束
  3. 厚揚げ 1パック
  4. 少々

作り方

  1. 1

    厚揚げは一口大に切り、小松菜もお好みの長さに切り、茎の部分と葉の部分を分けておきます。

  2. 2

    フライパンに油を少々加え、厚揚げと小松菜の茎の部分を炒めます。

  3. 3

    小松菜の茎に火が通ってきたら、葉の部分も加え、さらに炒めます。

  4. 4

    焼きそばの麺を入れ、炒めます。付属の焼きそばソースを加えてよく混ぜたら出来上がりです。

コツ・ポイント

焼きそばは、電子レンジで20~30秒チンしてから入れると、水を入れなくてもきれいにほぐれます。

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レシピ作者

Stacieee
Stacieee @cook_40065678
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