簡単・手抜き! 竹の子の炊き込みご飯

幸せ姫
幸せ姫 @cook_40045440

面倒な事は無しっ! 簡単に美味しく炊き込みご飯が食べたいという時に重宝します♡
このレシピの生い立ち
ダーリンの大好きな炊き込みご飯!
でも、出汁を取るのが面倒だったので…(^_^;) 調味料だけでも出来る、しっかり味の炊き込みご飯を作りたくて。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4合分
  1. お米 4合
  2. 竹の子水 適量(丸ごとの場合半分)
  3. 油揚げ 適量(2〜3枚)
  4. ★酒 大さじ4
  5. ★みりん 大さじ4
  6. ★白だし(原液) 大さじ5
  7. ★塩 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    お米をとぐ。

  2. 2

    竹の子は食べやすい大きさ、油揚げは縦半分に切ってから、横にして食べやすい大きさに切る。
    ※細かい事は考えずに適当でOK。

  3. 3

    といだお米を炊飯器の釜に入れ、②と★の調味料をすべて入れる。

  4. 4

    炊飯器の目盛り(4合)に合わせて水(分量外)を入れ、全体が混ざるようにかき混ぜたらスイッチオン!
    ※通常炊飯でOKです。

  5. 5

    炊けたら、全体をふっくらと混ぜ、少し蒸らしたら出来上がり☆

コツ・ポイント

厳密に作らなくてOK!
水加減は、炊飯器の目盛りより少し多目に入れても少し固めに出来上がります。
(炊飯器により異なると思います)

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

幸せ姫
幸せ姫 @cook_40045440
に公開
旦那、7歳の息子、5歳と1歳の娘達の5人家族で、毎日ドタバタ生活をしている幸せ姫です!新米主婦と言いながら…もう結婚10年目♥(о´∀`о)笑毎日、家事に育児に奮闘しつつも…食べてくれる人がいると自然と頑張れちゃうから不思議‼冷蔵庫にある食材で、簡単にお料理ができないか…そればかりを考えていますが、皆さんのレシピには毎回助けられてます!
もっと読む

似たレシピ