体に繊維を❤寒天そのままごぼうサラダ

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明音和
明音和 @cook_40038468

こんにゃくと糸寒天がそのまま入ったおいしいごぼうサラダです。下味をつけるのでマヨの量も少しでOK！

このレシピの生い立ち
大好きなごぼうサラダをさらにヘルシーにと（●＾o＾●）

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材料

たーっぷり２人分
  1. ごぼう １本
  2. ニンジン 1/3本
  3. きゅうり １本
  4. こんにゃく 1/3丁
  5. 糸寒天 ５g
  6. 顆粒だし 小1/2
  7. ●マヨネーズ 大１
  8. ●お好みのドレッシング 大２
  9. ●ヨーグルト 大１
  10. ●砂糖 小１

作り方

  1. 1

    糸寒天は水につけて戻して水気をきっておく。こんにゃくと野菜は細切りに。

  2. 2

    鍋に水を入れ、ごぼうとこんにゃくを茹でます。あと少しで柔らかくなるなって時にニンジンも投入。

  3. 3

    キュウリは塩をふり水気をきる。鍋のごぼう達もざるにあけてふきん等でよーく水気をきる。

  4. 4

    まだ温かいうちに野菜、糸寒天、こんにゃくをボウルに入れて顆粒だしを入れあえる。これで下味がつきます。

  5. 5

    ●をすべて投入しよくあえる。
    かんせーい(#^.^#)

コツ・ポイント

少し温かいうちにぱぱっと混ぜて、冷蔵庫に入れておくとよくなじみます。ドレッシングは和風、中華、洋風なんでもあうよ（*^_^*）いろんな味でトライしてみてね。今回はノンオイルの中華ドレで作りました～こんにゃくの食感がいいですよ（＾◇＾）

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レシピ作者

明音和
明音和 @cook_40038468
に公開
奈良県在住のまだまだ修行中主婦です。PCがあまり得意じゃないので、更新はたまにしかしませんが、日々、みんなのアイディアレシピに驚いています(゜レ゜)趣味は家族をニコッとさせるプレゼントやご飯を作る事かな～(#^.^#)空振りもあるけど(ToT)/~~~
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