懐かしいひじきと大豆の煮物

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懐かしいお袋の味の煮物ですが、ひじきと大豆の水煮缶を使えば簡単に出来ます。栄養たっぷりの常備菜です。
このレシピの生い立ち
懐かしい煮物ですが、我が家の娘の大好物。お弁当の常備菜に作っておくと便利です。
作り方
- 1
人参は3cmのせん切り、昆布ははさみで2ミリ巾ぐらいのせん切りにし、薄上げも1/4に切り、2ミリ巾ぐらいのせん切り。
- 2
鍋に全ての材料を入れ、沸騰してきたら中火にして汁気がなくなるまで煮含める。
- 3
- 4
コツ・ポイント
手間のかかる大豆もひじきも缶詰を使うことで簡単に出来ます。
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