包丁いらず★和風な豆腐キムチそぼろ丼

manaminC @cook_40058728
10分クッキング!よくまぜて食べてください★卵黄をのせてもおいしい^^
エネルギー:379kcal 塩分:2.4g
このレシピの生い立ち
近所のスーパーで豚ひき肉と豆腐が安くなっていたのでコラボさせました。薬味はネギより大葉が安かったので大葉にしました。そしたら酢めしにしたくなりました。笑
作り方
- 1
フライパンにごま油を熱し、ひき肉を加えて軽く炒める。
- 2
豆腐をほぐし入れてキムチ、だしの素も加えて炒める。
- 3
しょうゆ、一味とうがらしで味をととのえ、強火で水分を飛ばしたら具の出来上がり。
- 4
ごはんをお皿に盛って酢を加えてよく混ぜる。
- 5
ごはんに、具とちぎった大葉をのせて出来上がり★
コツ・ポイント
味付けはお好みで!ひき肉は豚でも鶏でも牛でもなんでもOKだと思います^^
見栄えをよくしたいときには大葉は包丁で刻んでください。笑
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