アプリでひらく作り方
- 1
ひじきは水で戻す。ごぼうはささがけにし水にさらす。油揚げは適当に切り、熱湯をかけて油抜きする。
- 2
鍋にごま油をひき、1の材料を炒める。
- 3
油がまわったら、水・だしの素・砂糖・しょうゆ・酒をいれ、中火〜弱火で煮る。
- 4
煮汁が少なくなったら、ごまを振り入れ出来上がり。
コツ・ポイント
具材の分量は適当でOKです。
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