厚揚げとインゲンの煮物

まつとち
まつとち @cook_40057298

おふくろの味です(^^♪
白いご飯に合うと思います
このレシピの生い立ち
おふくろの味です
小さい時から食べてた味に再現しました

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材料

2人分
  1. 四角厚揚げ 二枚
  2. インゲン 100g位
  3. ●水 1カップ
  4. ●ほんだし 小さじ1/2
  5. ●しょうゆ 大さじ2
  6. ●酒 大さじ1
  7. ●砂糖 大さじ1
  8. ●みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    厚揚げは熱湯に入れ油抜きして4等分にする。
    インゲンは筋をとる

  2. 2

    鍋に●を煮立たせて厚揚げ・インゲンを加え落とし蓋をして中火で15分煮る

  3. 3

    できあがり

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レシピ作者

まつとち
まつとち @cook_40057298
に公開
大阪市内在住四人家族 大学1年高校2年の男の子二人の母です♪ 神戸育ち   日々子供達にうける料理を!と勉強中      長男が生野菜嫌いで困ってます(>_<) 野菜が美味しく食べられるレシピ・ 本に載ってない初めて作るレシピ・面白いレシピを探してまぁす !(^^)!
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