かぼちゃとマッシュルームのさっぱりサラダ

うえってぃ~ @cook_40051359
かぼちゃの甘味に酢の酸味でさっぱり仕上げ。レンジで簡単、ワンボウルでできるお手軽惣菜です。
このレシピの生い立ち
成城石井のかぼちゃサラダがさっぱりしていておいしく、私なりのさっぱりかぼちゃサラダを作ってみました。
かぼちゃとマッシュルームのさっぱりサラダ
かぼちゃの甘味に酢の酸味でさっぱり仕上げ。レンジで簡単、ワンボウルでできるお手軽惣菜です。
このレシピの生い立ち
成城石井のかぼちゃサラダがさっぱりしていておいしく、私なりのさっぱりかぼちゃサラダを作ってみました。
作り方
- 1
かぼちゃは種を除いてラップで包み、電子レンジ500Wで約6分間加熱する。加熱時間は適宜調節してくださいね。
- 2
柔らかくなったかぼちゃを一口大に切り、ホワイトマッシュルームを縦半分に切る。
- 3
ボウルに調味料を入れて混ぜ合わせ、かぼちゃとマッシュルームを加えて全体を混ぜる。
コツ・ポイント
かぼちゃの甘味に応じて砂糖の量を調節してください。
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