かぼちゃとマッシュルームのさっぱりサラダ

うえってぃ~
うえってぃ~ @cook_40051359

かぼちゃの甘味に酢の酸味でさっぱり仕上げ。レンジで簡単、ワンボウルでできるお手軽惣菜です。
このレシピの生い立ち
成城石井のかぼちゃサラダがさっぱりしていておいしく、私なりのさっぱりかぼちゃサラダを作ってみました。

かぼちゃとマッシュルームのさっぱりサラダ

かぼちゃの甘味に酢の酸味でさっぱり仕上げ。レンジで簡単、ワンボウルでできるお手軽惣菜です。
このレシピの生い立ち
成城石井のかぼちゃサラダがさっぱりしていておいしく、私なりのさっぱりかぼちゃサラダを作ってみました。

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材料

4人分
  1. かぼちゃ 1/4カット
  2. ホワイトマッシュルーム 1パック
  3. 砂糖 小さじ1〜
  4. 大さじ2
  5. ハーブ塩 少々

作り方

  1. 1

    かぼちゃは種を除いてラップで包み、電子レンジ500Wで約6分間加熱する。加熱時間は適宜調節してくださいね。

  2. 2

    柔らかくなったかぼちゃを一口大に切り、ホワイトマッシュルームを縦半分に切る。

  3. 3

    ボウルに調味料を入れて混ぜ合わせ、かぼちゃとマッシュルームを加えて全体を混ぜる。

コツ・ポイント

かぼちゃの甘味に応じて砂糖の量を調節してください。

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