☆簡単☆きらきらしょうゆ寒天
し〜っぺ @cook_40229002
べっこう色のきれいな寒天です。
しつこくない甘さで、お茶請けにいかがですか？^^
ザラメの使い道に困っている方もぜひ！
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた、甘いおやつです。ザラメがたくさんあったので…
アプリでひらく作り方
- 1
水800ccにお料理寒天2本入れて良く混ぜます。棒寒天だと2本分になりますので、下処理して火にかけて溶かしてください。
-
- 2
火にかけてある程度熱くなったら、ザラメを入れて煮溶かします。
弱火〜中火ぐらいで煮立たせないようにして溶かしてください。 - 3
ザラメが全部溶けたらしょうゆをくるっとたらして混ぜ、火を止めて下さい。
- 4
型に入れて冷まして出来上がり(^O^)
コツ・ポイント
ぐつぐつ煮たたせないようにしてください。しょうゆも入れすぎないほうがいいです。 型に流した後、刻んだクルミをのせてもおいしいです。
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