簡単＊天かすでかき揚げ丼風
ｂｅｒｒｙ＋ @cook_40043679
レンジ使用で簡単な丼♪ランチに是非＾＾2015.02.25話題入り☆
このレシピの生い立ち
私は某デパ地下の天ぷら屋さんの天かす（¥50で山盛り）愛用。店員さんに声を掛けて売ってもらいます（次点はスーパーのお惣菜コーナーの天かす）。おにぎりやうどんに使うのも美味しいけど、ランチに簡単に丼にしたくて＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、人参は太めの千切りにして耐熱容器に入れる。●を加えて軽くラップをし、レンジ600wで2分加熱する
-
- 2
1度レンジから取り出し、卵を割り入れる。全体に軽く混ぜてまた軽くラップをし、レンジ600wで1分～1分半加熱する
- 3
レンジから取り出し、天かすをお好み量入れて混ぜ（今回は大さじ山盛り3杯ほど）温かいごはんの上にのせる。出来上がり＊
- 4
お好みで小ねぎ・七味唐辛子など掛けてどうぞ＾＾
- 5
天かすの保存には我が家愛用の猫柳商店さんの『狸（天かす）の保存方法』（レシピID : 18333987）がオススメです！
- 6
2015.02.25 79個目の話題入りとなりました。皆さんありがとうございました☆
コツ・ポイント
2では卵の様子を見ながら、お好みの具合に仕上げて下さい。ふわっと膨れるので、少し余裕のある容器で作るのがオススメです。天かすはサクサクがお好きなら具だけ盛り付けて後からのせても。具も是非お好みでどうぞ＊
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