超簡単☆たまごいらずの海鮮かき揚げ丼
あけぼしたびと @AkeBoshi
超簡単シリーズ☆どんぶり編！前回は焼きかき揚げでしたが今回は油で揚げてもうひと手間☆煮詰めてどんぶりにしちゃいましょう！
このレシピの生い立ち
そば屋のかき揚げ丼がお腹いっぱい食べた〜い！そんな思いで超巨大海鮮かき揚げを作っちゃいました☆意外と全部食べれるお味です！余談ですが、AmazonのKindle版で料理本を「藤原あるえ」で出しています。良かったら覗いてみてください☆
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎは細めのくし切りに三つ葉は3cmくらいに切ります。いかは1cmくらいの角切り、にんじんは千切りにしてください。
-
- 2
ボウルに衣の材料を全部合わせよく混ぜます。
-
- 3
②のボウルに具の材料を全部入れてよく混ぜ合わせます。
-
- 4
中温の油に具が入ったボウルを手前から奥にゆっくりずらしながらかき揚げ具を半分、流し入れます。
-
- 5
カリカリになるまでゆっくり両面を揚げます。これをもう一枚揚げます。
-
- 6
かき揚げの油をよく切ります。
-
- 7
だし汁の材料を全部入れて沸騰させます。
-
- 8
スプーンでだし汁を回しかけながら煮詰めます。だし汁に少しとろみがつく程度まで煮詰めてください。
-
- 9
どんぶりにごはんをよそり、かき揚げをフライ返しですくう様にごはんの上にスライドさせたらできあがり〜！
-
コツ・ポイント
ゆっくり揚げるので油の温度が高すぎない様にしてください。両面がカリカリになるまで揚げてください。油にかき揚げの具を流し入れる時ゆっくり手前から奥にボウルをずらしていってください。くれぐれも火傷に注意してください。煮詰め過ぎも注意してください
リアクション
似たレシピ
フライパンで簡単✩海老のかき揚げ丼
面倒なかき揚げもちょっとしたコツでフライパンで簡単にできます。たっぷりの天つゆをかけて豪華なかき揚げ丼の出来上がり!
シーフードミックスでかき揚げ丼
冷凍シーフードミックスと野菜で作ったかき揚げに、特製の天つゆをかけて。手間がかからずリーズナブルなどんぶりです。
海鮮かき揚げ丼♪
激ウマのかき揚げ丼！大きなかき揚げはクッキングシートで簡単に作れます！作り方の動画あり（URLは工程11を参照）
かき揚げ丼
ふつーのかき揚げ丼。お店で食べて古い油使ってるとがっかりするから・・・食べたい時は家で作ります。
ボリューム卵とじ★かき揚げ丼
かき揚げを卵とじにして、ボリューミーに(^^)玉ねぎと人参と卵で、簡単どんぶり♪
またんぱ 
わかめ入り海鮮かき揚げ丼
乾燥ではなく冷凍わかめだからこそできるメニューをと思い、かき揚げを作りました。野菜もたっぷりとれるメニューです。
長崎短期大学食物栄養 
お店の味☆カリッとかき揚げ丼
お店の様なサクサクかき揚げに特製甘ダレをかけた「かき揚げ丼」です！ちょっとした裏技でご家庭でも簡単にできます！
エビほたてのおろしかき揚げ丼
エビ、ホタテに人参ごぼう三つ葉、コーンを合わせたかき揚げにタップリ大根おろしを乗せた丼を作りました、サッパリとウマシ。
米粉のかき揚げ丼
米粉の特色である「もちもちした食感」、「揚げた時のサクサク感」等を味わえる、家庭で手軽に作れる米粉料理を紹介します。
幻のかきあげ丼
レシピＩＤ17693319のかきあげを使用残りもののかきあげで、甘辛の丼に・・・これはもう食べなくちゃ！！
かきあげ丼
市販の天ぷら粉を使っているので簡単・コツいらず♪サクサクのかきあげと甘めのタレがたまりません＾＾
エビとコーンの腸活かき揚げ丼
久々に揚げ物が食べたくなりました。エビとコーンでかき揚げを作りました、サクサク、プリプリで夏にピッタリなメニュー完成！
しらすと新たまねぎのかき揚げ丼
しらすと新たまねぎのかき揚げ丼です。にんじんと三つ葉を加えて彩り良くしました◎
かぼちゃのかき揚げ丼♥簡単天つゆ♥
かぼちゃの天ぷらもおいしいけど、かき揚げもいかが？？天つゆが簡単に出来て、ついつい、つゆだくにして食べてしまいます！
サクッと簡単♪トウモロコシのかき揚げ丼
食欲増進！トウモロコシを丼にしてかき揚げをサクサクっといただきましょう♪
しゃよん 
翌日のかき揚げ丼
お丼のご飯にもひと手間加えたソース天丼です。マヨネーズ入りのかき揚げはカリカリですよ
soramirai 
簡単♡かきあげ丼
かきあげって簡単で美味しいですよね～＾＾具はお好きなものをどうぞ。
きんぴらリメイク！揚げない簡単かき揚げ丼
ちょこっと残った金平で揚げずに簡単かき揚げ♪丼にしたら男子も大満足！繊維たっぷりでおなかも冷蔵庫もスッキリ☆お弁当にも◎
野菜もいっぱい大満足！かまぼこかき揚げ丼
美味しい秋を楽しめる、おなかいっぱい間違いなしのかまぼこを使ったかき揚げのどんぶりです。お魚とお野菜の甘みが絶品です！
塩だれde桜海老と新玉ねぎのかき揚げ丼
さっくさくのかき揚げを、さっぱり塩だれでいただく丼です♪
鶏肉のかき揚げ丼
さっぱりとした梅ご飯がかき揚げと相性抜群！お箸が止まりません。
お惣菜のかき揚げに一工夫☆かき揚げ丼！
フライパンで簡単おいしい丼♪かき揚げを煮ることでコクが加わります(^0^)具沢山のお得な丼です！
腹ペコ第2弾☆手抜きかき揚げ丼
腹ペコだけど作るのめんどくさい…の第2弾！お総菜のかき揚げを使ったかき揚げ丼！ひと手間でお総菜がもっとおいしくなります♪
シーフードミックスで！ 海鮮かき揚げ丼♪
天丼が食べた～い！あれもこれも天ぷらにするのはちょっと面倒なのでかき揚げにしちゃいました♪いただきま～す♡
海鮮かき揚げ丼
さっくり仕上げる工夫をいくつか取り入れて♪
wamdawapw8 
簡単#かき揚げ丼
かき揚げの甘辛煮美味しいですよね。かき揚げが余った時などにおすすめです。
かき揚げ丼！タレ！レンジで簡単に！
かき揚げのタレがレンジで作れて嬉しい〜！しかもすごく美味しいから沢山かけて食べれます！天丼にもオススメです！
冷蔵庫整理★ お手軽 かきあげ丼
かきあげって面倒そう？いえいえ！冷蔵庫に残った半端野菜で！卵不要！計量簡単！お手軽にかきあげ丼です♪
海鮮かき揚げ丼
最高絶品海鮮かき揚げ丼。自宅で贅沢最高に美味しい丼ですよ。
ガネ天と納豆えのきのかき揚丼
鹿児島の郷土料理サツマイモのかき揚「ガネの天ぷら」風に納豆とえのきを、残っていた揚げ衣でかき揚を丼にしました。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19782144
