アプリでひらく作り方
- 1
挽肉を炒め、色が変わりはじめたら、酒、砂糖、大さじ１の醤油を加え、味をからめる。
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- 2
一口大に切った南瓜、えりんぎを加える。
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- 3
油が回ったらひたひたの水を加えて弱火で煮込む。味をみながら少しずつ醤油を足す。
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コツ・ポイント
煮崩れしやすいので煮込みすぎに注意してください。
余ったら潰して丸めてコロッケにするとお弁当の一品になります。
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