作り方
- 1
①深めのフライパンに水とめんつゆ、豆腐を入れ、中火で熱する
(豆腐は大きいままドカンと。笑) - 2
沸騰してきたら小松菜、舞茸、えのきを入れる
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- 3
放っておくと 水が蒸発してフライパン焦がしてしまうので、蓋をしてしっかりと火を通す
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- 4
水溶き片栗粉をまわしいれ、とろみが出るまでかきまぜつつ、熱する
- 5
器にうつしてチューブ生姜をちょんと乗せて完成
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コツ・ポイント
無いです！大抵うまくいきます。笑
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mai☆sun
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