☆セロリとひき肉の炒め物☆

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mayuyuキッチン
mayuyuキッチン @cook_40168811

シャキシャキ美味しい♪
簡単にセロリの炒め物が出来ます。
【2017/09/04 話題入り有難うございます❤】
このレシピの生い立ち
大好きなセロリの炒め物にひき肉をプラスしてみました(^_^)

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材料

作りやすい量
  1. セロリ 正味４００g
  2. (今回は茎３００g、葉が１００g)
  3. ひき肉 ５０g
  4. にんにく １片
  5. 顆粒鶏ガラスープの素 小さじ１
  6. オリーブオイル 適量
  7. お好みで塩・胡椒

作り方

  1. 1

    にんにくをみじん切りにする。セロリの茎は５ミリほどの斜め切り、葉の部分はざく切りにして茎と葉に分けておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れてにんにくのみじん切りを炒める。香りが立ってきたらひき肉を入れて更に炒める。(中火)

  3. 3

    ひき肉の色が変わったらセロリの茎を入れて炒める。(中火、約１分半ほどで大丈夫です。)

  4. 4

    次にセロリの葉を入れてサッと炒める。(中火、３０秒ほど)

  5. 5

    ↑嵩のある葉っぱもあっという間にしんなりします。鶏ガラスープの素を入れて手早く炒め合わせたら出来上がり‼

  6. 6

    2017/08/02
    「セロリ」の人気検索でトップ10入りしました‼
    ありがとうございます(^_^)

  7. 7

    yesmamaさんがパプリカ、コーンも入れて作って下さいました‼彩りよくとっても美味しそう♪素敵に有難うございます❤

  8. 8

    ☆Rokko☆さんが卵でとじて下さいました‼栄養アップ盛り付けも素敵にアレンジ有難うございます(^_^)

  9. 9

    micocoさんがしめじとパプリカを加えてお作り下さいました❤彩り綺麗でカフェの一品のような素敵れぽに感謝です☆

  10. 10

    ひよしゃぶさんが鷹の爪と胡瓜も入れて作って下さいました!辛味プラスで食欲も増しますね♪素敵なお届け感謝です(^_^)

  11. 11

コツ・ポイント

茎がシャキシャキの状態で火を止めるくらいが丁度良いです。セロリの筋は炒めると気にならないので取らなくても大丈夫ですよ‼
薄味仕立てなので、足りなければ塩・胡椒で調整なさって下さいね(^_^)

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レシピ作者

mayuyuキッチン
mayuyuキッチン @cook_40168811
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北海道在住です ♪ よろしくお願いします(^_^)
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