作り方
- 1
もやしを(余裕があればひげ根を取り)水洗いします。
- 2
卵は溶きほぐし、ハムと油揚げは食べやすい大きさに切ります
- 3
フライパンを熱しサラダ油又はゴマ油を入れ卵を炒めて器に取り出します。同じフライパンでハムと油揚げを炒めます
- 4
油揚げに焦げ目がついたらもやしと冷凍ほうれん草、鶏ガラスープの素を入れて炒めます 最後に卵を入れ塩胡椒で味を整え完成です
コツ・ポイント
油揚げは、マック食品の手揚げ風肉厚油揚げを使用してます。
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