ふかふか♡肉まん(豚まん)の皮
kkomugi @kmg_6611
と～ってもフカフカ♡
重すぎず、軽すぎない、甘みのある皮です。
好きな具を包んでくださいね♪
このレシピの生い立ち
自分好みの皮です。
アプリでひらく作り方
- 1
全ての材料を入れ
滑らかになるまで
１０分程捏ねる。ＨＢで捏ねても
ＯＫです。 - 2
ラップをかけて
２～３倍まで発酵。
（３０～４０分） - 3
好きな大きさに
分割して丸める。
ラップをかけて
ベンチ１０分。 - 4
伸ばして具を包み
１０分程蒸す。 - 5
＜追記＞
工程２の発酵なしでつくると、551的なもっちり感のある皮になりますよ♪
お好みで♡
コツ・ポイント
写真のように閉じ口が下の成形の方が、蒸し中に開かないので
初心者さんには簡単かも。
リアクション
このレシピの人気ランキング
似たレシピ
我が家の豚まん（肉まん）*
H25.2.11話題入り。甘みのある生地で、ふんわりとしていて出来立ては肉汁が溢れ出てきて最高！５５１を目標に！！
肉まん豚まんの皮…一次発酵簡単失敗しらず
超簡単肉まんの皮作りかたです
551蓬莱風★肉まん【簡単可愛い豚まん】
551蓬莱風の皮で本当に美味しい(*´ω`*)たくさん作った煮物を具に使って、色んな形のふっくら肉まんにしました♪
みんな大好き肉まん❤えび豚まん。
生地は簡単。1分捏ねてハイお終い♪ぷりっとジューシーなふかふか肉まんです。
かわいい豚まん＊肉まん
子供の友達が７人遊びに来て、急いで作ったので、豚じゃなくて白クマですね。（汗・・・）時間をみて写真を撮り直したいです
手作り肉まん(豚まん)の皮～コツいろいろ
出来立てはもちろん冷めてもふっくら～蒸した時、てっぺんがはじけて中身が見えてしまう失敗が起こらない簡単成型の手順ほか…
電子レンジで簡単＆本格的 肉まん 豚まん
せいろも蒸し器も使わずに、電子レンジで簡単に作れる肉まんです。
肉まん豚まんの皮…二次発酵、失敗しらず
覚え書きです
肉まん/豚まん？シャキシャキ筍！
筍の食感がいい肉まんです、冷凍しておいてレンチンでも美味しくいただけます。
肉まん★551蓬莱風【簡単可愛い豚まん】
この皮はリアルに本物に近いです( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ❤もうコンビニで肉まんを買う必要がなくなっちゃいます(๑´ㅂ`๑)笑笑
豚まん（肉まん）充実野菜入り ＨＢで
関西豚まん（肉まん）の具にも生地にも充実野菜入り。栄養バランス完璧です(*^_^*)
あっつあつの☆簡単豚まん（肉まん）☆
2013.6.24カテゴリ入り感謝！寒い季節☆簡単☆お家で豚まんおやつに食べましょ！気軽に作れますよ！
豚まん肉まん生地：蓬莱風の豚まん生地
激ウマです。
老祥記（ろうしょうき）風肉まん，豚まん
あの味が自宅でも✨余分な物は入れません^_^皮を完全に包めば肉汁いっぱいです。
本格的：肉まん(豚まん)
激ウマです。
鹹豬肉入り水煎包≒肉まん（豚まん）
鹹豬肉（五香粉チャーシュー）はそのままでも食べられます。美味しかった水煎包の具に入れてみました。異国感あります。
mashstar 
☆溢れる肉汁！炊飯器で豚まん(肉まん)☆
蒸し器無し☆餡たっぷり、肉汁溢れる、超簡単！炊飯器で豚まん(肉まん)☆
肉まん♪（豚まん★）
家で作りたての本格中華♪
心踊るうずら卵入り！肉まん（豚まん）
もちもち生地にうずらの卵が隠れる至福のポケット🚀⬆️
肉まん★塩麹豚まん★動画あり★
見ていただきありがとうございます。★レシピ動画★https://youtu.be/l6kZs4zPU6Eつけて！まぶして！！揚げるだけ！！！★動画です★https://www.youtube.com/@otchans.Kitchenレシピチャレンジ#塩麹漬けチャレンジ
肉まん(豚まん)の具
ひき肉や野菜の量を完璧に計って作る方は少ないはず、、、適当に作って味見て調整～簡単・気軽に失敗なく肉まんを手作り。
豚まん肉まんの具：蓬莱風の豚まんの具
まだまだ研究中です(*´・ω・)ゞ(*´-ω-)) レシピ変更の可能性アリです((φ(-ω-｀*)
HMでデコ☆黒ゴマの黒豚まん(肉まん)★
鹿児島豚味噌で、可愛い黒豚くんの豚まんいかがですか？生地も黒ゴマを練り込んで、ほんのりゴマの香り♪
豚まん 肉まん ふっくら解凍する方法
冷凍した豚まんをチンしても何だか固い！この方法で豚まんを解凍したら、ふっくらした豚まんに戻ります！(^^)レシピは551の豚まん使ってます。
ふわふわ♪肉まんの皮
手捏ね５分♪ふわふわな肉まんの皮
我が家のふかふか肉まんの皮の作り方♪
薄力粉で作るふかふか～♡な肉まんの皮です♪中の具材はお好みで。（ちなみに...画像はレトルト肉団子を包んでいます）
ふわふわ肉まん生地 。
油分不使用でもふわふわもっちり。お好きな具を包んでぜひ蒸したてを(*´艸`)
シュウマイで肉まん☆
HBで作った皮にシュウマイを包んだお手軽簡単肉まん☆お好きなシュウマイでどうぞ＾＾
ふわふわ肉まん♪皮の作り方♪薄力粉で♪
薄力粉で♪ほんのり甘くてふわふわの生地です！好きな物を包んでね♪レシピ投稿以来、沢山のつくれぽを有難うございます。
my recipe 肉まんあんまんの皮
覚え書き 肉まんあんまんの皮を手作りするため
aripeko その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19253604
